今年も栗を買いに 能勢の知り合いのところへ 行ってきました。 こちらへくると くるすさんでご飯を食べたくなります。 パパは来る前から これ食べたいって言ってたもんね(笑) 自分で鳥肉を焼いて 3種類のタレで食べます。 おうどんや一品もついてます。 ご飯やおうどんもついてるし ビールも飲んで 大満足の様子でした^^ 義母さんの肉うどんも おいしかったみたいです♪ 私はつい天丼を・・ 単品でよかったわ~とあとから言っても遅いよね^^; 今年も立派な栗でした! 道路に落ちてたイガ付きのも いただいちゃいました^^ ほんと採れたてでピカピカです^^ cotton初めて見るイガ。 ちゃっかり栗の方をクンクン。 おいしいものだってわかってるのかな? イガでなく栗をガン見(笑) cottonも大好きな栗だもんね~ でも今はダイエット ほんの少しだけにしようね。 そんな切ない感じで お外見ないでよ~ 帰ってすぐにひとつ剥いてみたら 採れたてだからか お尻のところが柔らかくて剥きやすかったので さっそく渋皮煮作りをすることにしました。 今年はお義母さんから頼まれていた分もあり いつもより多め。 渋皮煮作りは毎年恒例で パパも手伝ってくれます^^ 二人で2時間かかって 鬼皮を剥きました。 測ってみると正味3㎏150個の栗でした! それからは重層で煮て水を替えて また重層で煮ます。 一回目はあくがすごくて 魔女のお鍋みたいになってました^^; 筋などをきれいに取って お砂糖で煮てやっと完成! 崩れてるのはやわらかいくておいしいけど 形がきれいなのは 少し固めかも。 でも甘さもちょうどよくて ほっくりおいしく炊けました♪ レディーボーデンのアイスの上に乗せて ラム酒とシナモンをふりかけたら め~っちゃおいしかったです♪ やっぱり食欲の秋ですね~ いただいたコメントのお返事は みなさんのブログの方で させていただくことにしました^^ よろしくお願いします! ブログをされていない方のお返事は こちらで書かせていただきます。 コメントも気軽にしてくださいね! ランキングに参加してますので、 ↓ どちらかの写真を ぽちっとしていただけるとうれしいです♪
by rinarina_216
| 2014-09-30 02:13
| おいしいもの
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Comments(12)
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hagukitchen at 2014-09-30 07:02
よだれが…(*^.^*)
ご主人も手伝ってくれるなんて、なんて素敵なの~! 150個!!! すごい数です。 みなさん喜ばれるでしょうね。 このためにも瓶は捨てられませんね(^^) それにしても、cotton の可愛いこと。 ああ、天丼!作ろうかなぁ~おいしそっ。
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beau_jade_tam at 2014-09-30 09:10
おはようございます♪
うっうぅ~(p〃p〃q) 私もよだれ出てきました。 レディーボーデンにラム酒にシナモンに渋皮煮! 強烈パンチ 朝からお見舞いされちゃった(笑) それにしても立派な栗!cottonくんの側に あるので大きさも感じられてビックリ!
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chikogenki52 at 2014-09-30 12:11
クリの皮むき 150個 おちゅかれさま~!
苦労の甲斐あって とても美味しそう♡ 魔女のお鍋はびっくりですね ヮ(゚д゚)ォ! cottonくん 痛いのちゃんとわかってるんでしょうね・・・動物の本性! 私なら 嬉しくって急いで持ってみたくて 「 イダっ! 」ってなりそう・・・
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りのあ
at 2014-09-30 13:45
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栗の季節ですね♪
うちも先日頂いたんですが、東京行きの前だったので知人にあげちゃいました。 もう一度もらえるので今度は渋皮煮にします。 kinomiさんに教えて頂いてウチでも美味しく頂けるようになりました。 つぶれた栗のジャムもサイコーですよね! あ~!食べたくなっちゃいました~!
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毎日てくてくまりちゃん
at 2014-09-30 18:43
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kinomiさん
美味しい物盛りだくさんで*\(^o^)/* もう我慢できなーーーい(^^;; cottonちゃんのこれまた可愛いこと♫ 栗の渋皮煮、我が家は吉備高原の友人に頂く栗からですが、 今年はまだ〜。 それにしてもよーーーーく頑張りました◎ 私も食べたくなっちゃった*\(^o^)/*
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runa_yuzu_love at 2014-09-30 20:10
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wansippo at 2014-09-30 21:26
栗拾いだけじゃなくて、
お気に入りのお店が近くにあると楽しみが倍増ですね。 おうどんとっても美味しそう~。 手間のかかった栗の渋皮煮は、おいしそうですね♪ 栗大好きなくせして、手間がかかるという先入観で 作ったことないんですけど、、、作りたくなりました。 もつ煮とどっちが大変? 比べるモノがアレですが(笑)
皮むきお疲れ様です!
とっても美味しそうな渋皮煮ですね♪ 我が家でとれる栗は、こんなに立派じゃないので オーブンにぶち込んで焼き栗にして 終わっちゃいます(^^; 綺麗に瓶詰されて、栗も喜んでそう♪ 『くるす』のおうどん、私は城山うどんが好きです! 食べた事あるかな?
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shioko
at 2014-09-30 22:13
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本場の栗は美味しいでしょうね^^
こんなにいっぱいで・・手が疲れたでしょ^^パパさん優しい~♪ アイスクリームに乗せて贅沢ですね・・食べたい~(^o^)丿 私も今年は作る予定!!早速探して作ってみますね~(*^_^*) うどんに天丼良いなぁ~
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クレまま
at 2014-10-01 00:22
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あれ cotton君も毬栗乗せてるかなぁとお邪魔したのですが・・・
cotton君には重いかな。 私は皮をむくのが面倒で焼き栗に kinomiさんはちゃんと渋皮煮を作って 偉いなぁ。 本当に沢山作られたのですね。 最後のアイスにシナモンと栗 美味しそう~
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panierr at 2014-10-03 16:29
そちらではもう金木犀が!!!
暖かいからかな?? こちらはまだつぼみもありません。。。 秋ですね~^^ 栗もすごく立派!! 私は。。。栗剥きや煮る作業考えただけでギブです^^; 結構固いですよね~>< 最後のレディボーデン美味しそう♪^^;
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at 2015-11-12 18:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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