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Happy Halloween おうちでパーティー♪


今日はハロウィンですね^^

昨日sarasaのお友達も来て
おうちで一日早い
ハロウィンパーティーをしました♪

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ハロウィンのメニュー
決めるのすごく楽しくて
いろんなサイトを見て
自分流にアレンジしたりして
これに決めました^^

まずはミイラのサラダ!

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ベビーリーフを生ハムで包み
白玉粉と豆腐を混ぜた生地で
目玉を作って
最後に生春巻きと
チリソースをかけました。

見た目は・・ですが
普通においしいです^^


これは紫キャベツの
冷製ポタージュスープ。

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色が綺麗です^^

玉ねぎと紫キャベツをソテーして
牛乳とミキサーにかけて
コンソメと塩コショウで味付け。

見た目気持ち悪いけど
おいしいって好評でした^^


カボチャのチーズケーキも
焼きました^^

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キャンドルホルダーは
フライングタイガーで見つけたもの。

すごくかわいい♡

sarasaのお友達が
持ってきてくれた
どこかのケーキ屋さんの
カボチャのティラミス。

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ティラミスのカボチャ風味って
初めて食べたけど
おいしかった♡

そして血のジュース。

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赤いラズベリージュースを買ってたのですが
飲んでみたら
おいしくなかったので
オレンジジュースを混ぜたら
おいしくなりました^^

水あめに食紅を混ぜたものを
垂らしてリアルに^^

パパの赤ワインの方が
血っぽいですね。

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メインの指入りトマトパスタ(笑)

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写真撮ったりしてたら
パスタが伸びてしまったけど
普通においしいです^^

注射器には
ケチャップを入れてます^^

この注射器も
フライングタイガーで。

想像通り
ちょっとグロい
お料理ができました^^

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さあ~ゾンビの晩餐!!
な~んてね^^

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でも な~んてねでもなく
ゾンビが一体おります(笑)

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USJに行ったときに
シャツをゾンビ風にリメイクしたものと
ゾンビメイクで
sarasaがゾンビになっています^^

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こんなこともやってもらいました。

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ミイラに喰らいつくゾンビ(笑)


注射器のケチャップも
なんか楽しいです^^

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カボチャのチーズケーキ
かなりおいしかった♡

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クックパッドで見つけたレシピでしたが
同じレシピで
サツマイモで作ってもおいしそう^^


ニコニコパン
さんの
カボチャと紫いもの食パンも
袋がおばけバージョンになってて
かわいい♡

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HARIBOのグミも
めっちゃ小さいのに
かわいい形に^^

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コストコで買ってた
ハロウィンのチョコは
丸くてかわいいイラストに
惹かれました^^

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しかもおいしかった♪

cottonは食べれないものばかりで
ごめんね・・

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でもちょっとモデルさん
してもらったら
ご褒美あげるね~^^


この間東京へ行った時の帰り
品川駅でたまたま見つけた
犬のおまわりさんという
ガチャガチャ。

わんこ用の
かわいい帽子が入ってるんです!

かぶってもらったら
とってもかわいいおまわりさんになりました♡

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それから
今日のハロウィンのお弁当にも
指を入れときました(笑)

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今年もハロウィン
満喫できました♪




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by rinarina_216 | 2016-10-31 21:35 | おうちごはん | Trackback | Comments(3)

栗 の どら焼き と ジェラート


この間作った栗の渋皮煮。

作っている途中で
崩れてくるので
それは軽くつぶして
冷凍しています。

でもいつも使い忘れてしまうので
今年は早めに使ってみました。

まずは初めてのどら焼きに
挑戦しました。

中に栗のペーストと
生クリームを混ぜたものを
挟んでみました。

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おいし~♡

せっかくたくさん焼いたから
あんこも入れました。

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やっぱりこっちもおいしいわ~♡

あんこはもちろん
市販の缶のあんこですが
作ったことないので
これもいつか挑戦してみたいです^^

初のどら焼きでしたが
生地は割と簡単で
材料を混ぜて少し寝かせて
ホットケーキのように
焼くだけでした。

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「グレーテルのかまど」
のレシピを
参考にさせてもらいました^^

普段そんなにおやつを食べない
パパやsarasaも
これは気に入ったみたい^^

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自分で挟んで
食べていました^^


それから栗のジェラートは
栗のペースト
生クリーム
牛乳
お砂糖
を適当に混ぜて
この間のアイスクリームメーカーに
かけて作ってみました。

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渋皮煮も乗せて
ダブルの栗で贅沢♡

アイスクリームメーカーがなくても
材料をお好みで混ぜて
冷凍庫で凍らせても
できると思います。

固まりすぎたら
レンジで少しチンで
いけるんじゃないかな。


もちろん栗ごはんも作りました^^

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おいしい栗を堪能できて
幸せです^^


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by rinarina_216 | 2016-10-10 23:09 | 手作り | Trackback | Comments(2)

ゴーヤ料理


苦手だったゴーヤ。

去年くらいから
食べれるようになりました。

でも苦いのは
やっぱり苦手なので
薄~くスライスして
塩もみしてから
使っています。

この間ご近所さんから
ゴーヤをたくさん頂いたので
いろいろアレンジしてみました。

まずは定番の
ゴーヤチャンプル。

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sarasaはまだ苦手なので
これを作るときには
ゴーヤ抜きバージョンも
わざわざ作っています。


こちらはゴーヤチップス。

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こちらも薄~くスライスしてるので
苦みが気にならずおいしいです^^

こちらは厚く切って
素揚げしてだしで煮詰めて
柔らかくなってから
あんかけにしました。

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厚いから苦いかと思ったけど
意外といけました☆

それからグラタンにも
少し入れてみました。

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こちらもホワイトソースが
苦みを和らげてくれて
おいしく食べれました♪

でも一番おいしかったのが
ゴーヤペペロンチーノ。

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ゴーヤをたっぷりのオイルで
しっかり炒めて
ベーコンも炒めて
ほんの少しマヨネーズを
入れてゆで汁と乳化させてみたのですが
マヨネーズが気にならなくて
すごくおいしかったです^^

あとでタカノツメを入れるのを
忘れてたことに気づいて
カイエンペッパーを
少しかけました。

そういえば
カイエンペッパーと
一味って唐辛子の種類が
違うそうですよ。


少し前につくった
ささみのたたきには
七味をかけたのですが
うちにあった七味
「ON 異常犯罪捜査官・藤堂比奈子」で
出てくる七味と同じでした^^

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すごいタイミングで
ちょうど今からドラマ始まりますね。

観てきま~す^^




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by rinarina_216 | 2016-08-23 21:50 | おうちごはん | Trackback | Comments(4)

夏ごはん と デザート


知り合いから頂いた
トマトとナスとキュウリとシソと万願寺。

昨日はナスミートグラタンと
キュウリと大根とシソのサラダを
作りました。

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子供のころから
大好きなナスミートグラタンは
大人になった今でも
テンションが上がります^^



今日のお昼は
シソと豚バラのサンドと
トマトの白ワインゼリー。

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たくさんのミニトマトとトマトは
白ワインで煮てから
(水100cc 白ワイン100cc 砂糖150g←100gでもいいかも)
ゼリーにしてたので
お昼にミニトマトを味見^^

うん~おいしい♡

サンドイッチは
以前カフェで食べたものを
再現したものですが
豚バラを炒めて
千切りしたシソと
ごまドレッシングを絡めたものを
はさんでいます。

シソは大目でもいいです。

これかなりおいしいです^^


そして今日の夜ごはんは
昨日テレビでやってた
とうもろこしのごはんにしました。

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包丁で実を切りとって
酒と塩(適当)で炊くだけです。

切り取った芯も
炊くときには一緒に入れると
だしになるそうです。

そのままで食べても
トウモロコシの甘さが
すごく感じられておいしいですが
途中でバターとお醤油をかけてもおいしいし
さらにはちょっと炙っても
焼きトウモロコシみたいで
おいしかったです^^

これトウモロコシの時期には
絶対したいかも!

そしてお昼に味見した
トマトの白ワインゼリーは
夜は大きなトマト1個ずつ♪

満足の食べ応えです♡

万願寺も牛肉と炒めて
あとさみしいので
sarasaの好きな
ジャガイモの明太子炒めも。


頂いたお野菜って
新鮮でやっぱりおいしいですね!


それからデザートは
これまたゼリーなのですが
去年作ったカラフルゼリー
まん丸バージョン。

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ソーダーの中に
丸いゼリーが入っています^^

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お空に向けると
キラキラしています^^


でもこれ実はちょっと失敗で
作るときに球体が真ん中で割れてしまって・・

横着したくなるのですが
取るときには
やっぱり周りをお湯で溶かしてからでないと
いけませんね~

これは何とかいけました☆

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着色は
透明のゼリー液を
少し流し込んで
食用色素の粉を
ちょっとずつ入れて
適当に色遊びして
最後に残りの透明の液を
そろ~と流し込んで
蓋をしました。

色が混ざってしまいますが
何とかいけます。

でもブルーがもう少し
欲しかったかも。

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でもまん丸いゼリーが
ソーダーを飲むと
ツルンと入ってきて
おいしいです^^

ゼリーの味付けは
お砂糖とコアントロー酒。

コアントローの香りと
ソーダーが
合います^^

それから同じようなものですが
これも去年も作ったスイカゼリー

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でも今年は
ファンタのすいかを
使いました。

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sarasaが買ってきたのですが
飲むにはまあまあだったので
本物のスイカを入れて
ゼリーにしてみたら
これがすごくおいしかったです^^

一度開けてたので
炭酸が少しゆるくて
シュワシュワ感が出てませんが
まあまあシュワシュワです^^

シュワシュワが
スイカにも移るので
スイカもシュワシュワで
おいしいですよ♪

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夏はひんやりスイーツが
おいしいですね^^


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by rinarina_216 | 2016-07-19 21:27 | おうちごはん | Trackback | Comments(2)

春休みいろいろ


明日からsarasaも
新学期が始まります。

春休みは
親戚が遊びに来たり
お友達と遊びに行ったりして
充実していたみたいです^^

春休み最初には
sarasaとパパには人生初の
吉本新喜劇にも
行ってきました^^

私は子供のころに
行ってたらしいのですが
記憶にないんです。

なので私も
ほぼ初めて。

一番大好きな
茂じいが出る日に
パパにチケットを
少し前に取ってもらって
行ってきました♪

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なんでこんな楽しいところに
今まで行かなかったのか後悔するほど
おもしろかったです!!

アキさんの「いいよ~」とか
マイケルのダンス。

「横顔新幹線やん~」のしつこいやり取りも
めちゃくちゃおもしろい~!!

「こんにちは~!」「こんにちは~!」
って早く返事するやつも好き^^

アドリブもめちゃくちゃ多くて
茂じいが急に
他の出演者にふるので
それもまたおもしろいんですよね^^

この劇は
あさって9日(土)に
関西ではテレビでやりますよ~
私はこの劇は
永久保存版なくらいおもしろかったです^^

新喜劇の前には
漫才や落語も観れます。

この日は
中川家や月亭方正や小枝
こだまひびきやカウスボタンなど
こちらも豪華な出演者ばかりで
本当に笑えます!!

なので全部で3時間ほど
ほぼ笑いっぱなしでした。

こんなにおもしろいんですね!

また行きたいです^^

お土産屋さんに売ってた
コップのフチ子さんの
すち子バージョンがおもしろかった^^

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笑ったあとは
裏なんばでごはん。

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おいしそうなお店が並んでいましたが
かわいい外観に惹かれて
ヴトレス プリュスさんというお店に
入りました^^

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生ハムをその場で
カットしてくれたり
どれもおいしかったです♪

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それから昨日は
sarasaはお友達とUSJに行っていて
そのままうちでお泊まりだったので
朝昼兼のごはんを
一緒に食べて
また遊びに行きました。

昨日の残りの
豚汁と3色おにぎりなど。

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よろこんで食べてくれたいたいで
よかった^^

うちの豚汁は
ゴボウやニンジン
長ネギや豚肉は一緒ですが
大根入れず
白菜を入れます。

それからコンニャクも
糸コンを使うし
カボチャやさつまいもも
どちらか入れます。
昨日はどっちもあったので
両方入れました。

ときどきホクッとあまい
カボチャやサツマイモが
おいしいです^^

それからお友達が
誕生日が近いということで
前々日に夜な夜な
二人で作ったマフィン。

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サプライズで
お部屋でお祝いしたみたいです^^

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このマフィン
実はずっと思いついて
作りたかった
焼芋入りのマフィンなんです^^

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私はシナモンをかけて
食べましたが
もともとトロトロの焼芋が
中に入ってるので
おいしいに違いありませんよね^^


ちょっと前に
これもたくさんいただいた羊羹を
使ったマフィンも
作っていました。

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そのままでも
十分おいしい羊羹だったけど
sarasaもパパもあまり食べないから
マフィンにしちゃったんです。

もったいないけど
刻んで入れます。

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隠し味にラム酒を入れて
おいしいマフィンができました♪

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マフィンを焼くときは
100均に売ってる
オーブンOKと書いてある
シリコンカップを使っています。

カップの数だけ
一気に焼けます^^


私も春休みは
早起きしないで
お弁当も作らないで
ちょっとラクしてたので
気合いいれなきゃな・・




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by rinarina_216 | 2016-04-07 21:41 | Trackback | Comments(0)

ひなまつり



今日はひな祭り♪

今年も手毬ずしを作りました^^

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お刺身盛り合わせ いくら ハム 卵
キュウリ ラディッシュ レモン スプラウト
これを好きなように飾ります。

ラップにまず具財を乗せて
その上から寿司飯を乗せて
あとはキュッと丸めると
簡単です☆ 

サーモンには
イクラを乗っけて♪

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あとは新玉とカボチャのかきあげ
カニカマの天ぷら。

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カニカマ天ぷらは
残った寿司飯の上に乗っけて
スシロー風にして食べたら
おいしかったです^^

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パパに会社帰り
ケーキを買ってきてと
頼んだのですが
大きなホールケーキしか
残ってなかったらしくて^^

でも菓響さんのケーキ
おいしいので
うれしい♪

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明日もみんなで
食べたいと思います^^


おひなさまといえば
とよすのひなあられ^^

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去年やって楽しかった
利きひなあられを
今年もしました。

目をつぶって
口に入れてもらって
何味かを当てるんです。

簡単そうに思えますが
チョコと甘い黄色のやつ
以外の4つが
結構わからないんです。

海苔と醤油はかろうじてわかるのですが
エビと白いのがわかならい・・

ひなあられ買われた方は
面白いので
一度やってみてください!

**********

cottonは
その後元気にしていますが
お薬はまだ4分の1だけ飲んでいます。

そのせいかなのか
お散歩に行けなくて
ストレスもあるのか
(普段もお散歩は好きな方ではないんですけど)
食欲が怖いくらいなんです。

朝起きてきて
おトイレを誘っても
先にごはんの用意して~って感じだし
いつも何か欲しそうなんです。

食べ方もガツガツしてて怖いし
私がキッチンへ行くたびに
ついてきてじ~っと物欲しそうに・・

ひな祭りの
ケーキのイチゴと
お寿司のキュウリは
少しあげました。

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この食欲
お薬をやめたら
おさまってくれかなぁ・・

心配です。


**********

それからコメントいただいてるのに
お返事できてない方
ごめんなさい・・

コメントの不具合があるみたいで
できるときとできないとき
できる人とできない人があるみたいです。

タイミングをみて
お返事しますので
しばらくお待ちくださいね^^





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by rinarina_216 | 2016-03-03 22:50 | おうちごはん | Trackback | Comments(7)

チーズフォンデュランチ と レモンパウンドケーキ


今日はちょうど
ニコニコパンさんの
おいしいバケットを
買いに行ったので
朝昼兼で
チーズフォンデュにしました。

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牛乳と小麦粉と
とろけるチーズと粉チーズで
適当に混ぜて作ったので
少し分離しかけてて失敗^^;

ワインを入れる作り方も
煮詰めてたら分離しちゃうし
温め続けないと固まっちゃうので
難しいですよね・・

次作るときは
ホワイトソースを少し作って
その中にとろけるチーズを
たっぷり入れる方法がいいかなと。

これだと冷めてきても
固まらないと思うし。

またリベンジしてみますね^^

でもバケットがおいしいので
おいしいランチになりました♪


頂いたレモンで
何か作ろうと思いつつ
放置してましたが
レモンとヨーグルトのパウンドケーキを
作りました。

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クックパッド見つけたレシピは
サラダオイルを使ってましたが
私はそこをやっぱりバターに。

しっとりとして
レモンの香りと酸味がして
おいしかったです^^


cottonですが
お薬は一週間飲む予定なので
明日までは少量を飲んでいますが
もう普通に元気になりました^^

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ステロイドの副作用で
お水を飲む量が多いのと
それでおしっこも何度も行くのですが
おトイレはお外でしかしない子なので
寝てる間におトイレに行きたくなっては
かわいそうだと
薬を夜は飲ませなかったんです。

でも今朝も元気だったので
きっと治ってるのかなと^^

おトイレはやっぱり
夜の間行きたくなったみたいで
かわいそうなことを
させてしまい
床にしちゃってましたが
これを機に
お部屋でおトイレもできるように
しとこうかなと思いました。

ごめんねcotton・・

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トリミングもしようと思ってた矢先
ヘルニアになったので
もうモコモコすぎます。

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お目目周りや
足の裏はカットしてるし
cottonってあまり臭くないので
気になりませんが
どこまでモコモコになるでしょうか・・

でもやっぱり体調が一番なので
もう少しこのままになりそうです。

球体になっちゃうかも(笑)


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by rinarina_216 | 2016-02-27 16:45 | おうちごはん | Trackback | Comments(3)

恵方巻き


今日は節分。

この間焼き肉屋さんへ
行ったときに見た
恵方巻きがおいしそうだったので
おうちで似たようなものを
作ってみました。

牛肉の薄切り肉を焼いて
焼き肉のタレとすきやきのタレを
1:1くらいで味付けしたものと
甘めの卵焼きと
白ゴマとサンチュ
そしてキムチを
巻き巻き♪

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海苔はおにぎらず用のが
残ってたので
使ってみましたが
ちょっと分厚くて
食べにくかったかも^^;

でもすごくおいしかったです♪

一本まるごと
黙って食べるのはしんどいので
うちは半分にしてから
食べました。
だまって食べるって
辛いし笑けてきませんか?


もうひとつは
シンプルにカニカマと
卵焼きとサンチュと
マヨネーズの
サラダ巻きに。

おうちであまり巻き寿司って
しないのですが
自分の好きな具を巻けるし
出来立てって美味しいですね♪

寿司酢は
ミツカンのかんたん酢を使いましたが
コレかなりおいしい寿司飯になりました!



今日は自分のお稽古と
書道教室の日で
バタバタしてたので
パパに会社帰りに
節分らしいケーキ買ってきてと
お願いしました。

ワッフルのお店エール・エルさんの
くるくるワッフル^^

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しっとりしたワッフルと
たっぷりのクリームが
おいしいです♪

半分ずつ味が違うので
一本で2度楽しめるのも
よかったです^^


そして豆まきもさっき
今日ぎりぎりでしました。

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今年もたくさんの福を
おうちに運んでくださいね!

あ!そういえば・・
今年はcottonの恵方巻き
してあげられなかったな・・

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「ごめん~でもお豆は少し食べたでしょ^^」

お豆は味付きのものを買ってしまったので
代わりにきな粉を少しお水で溶いて
ペーストにして
あげました^^

cottonにも福が来ますように^^


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by rinarina_216 | 2016-02-04 00:33 | おうちごはん | Trackback | Comments(2)

Happy New Year !! 

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みなさん
あけまして
おめでとうございます♪

2015年
私のブログへ来てくださって
本当にありがとうございます^^

ブログを通じて
2015年もたくさんの方と
お友達になることができ
とてもうれしく思っています!

2016年もよろしくお願いします!




毎年うちは
1月1日は私の実家へ
2日はパパの実家へ行くので
いつもおせちは
大晦日に食べることになってます。

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31日にお義母さんと作ったものや
買ってきたものを
それぞれ楽しく盛り付けて
頂きました^^

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「笑ってはいけない」を観ながら^^

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たくさん種類ができて
このあとおそばを食べる予定だったのですが
おなかいっぱい!


なので年越し蕎麦は
食べれなくて
今日のお昼に食べました^^

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それにしても
「笑ってはいけない」
今年はほぼ全部観たのですが
おもしろかったですね!

眼鏡のところと
浜ちゃんのカツ丼の替え歌に
ハマってしまい
笑いすぎて
ゼーゼーなってしまいました。




それから今日は
母と妹と会って
母方の祖父母のお墓参りをしてから
買い物へ行ったり
おせちを食べたりしました^^

父と父方の祖父母のお墓参りは
年末行ったのですが
その時の母ときたら
私たちが拝んでいる横で
ライターがどうとか
ぶつくさ言うので
落ち着いて拝むことできなくて^^;


そして今日もなにやら
言ってましたが
無視して拝みました。

だまってられないから
しょうがないか^^;


そんな母の初笑いネタは
今日の待ち合わせのときに
私が少し遅れるとメールした返信が
「今 ○○(地名)を出たとです。」

西郷さんのようでした(笑)
「出たとこ」の
間違いだったんでしょうけど(笑)


2016年
初日から笑ってばかりですが
たくさん笑って
楽しく過ごしたいと思います^^


cottonも今年も変わらず
のんびり~で
やっていくそうです^^

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みなさんのブログの方で
させていただくことにしました^^

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by rinarina_216 | 2016-01-02 00:30 | Trackback | Comments(12)

おうちでクリスマスパーティー♪


クリスマスイブの昨日
家族で
クリスマスパーティーを
しました^^

今年は
お庭にイルミネーションを飾り
お部屋からよく見えるので
テーブルを移動しました^^

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これだけで
テンションが上がってしまいました(笑)

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クリスマスツリーの光も
ガラスに反射してきれいです☆

テーブルのセンターピースは
お庭で採れた
ローズヒップを使いました^^

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初めて作りましたが
テーブルがこれだけで
華やかになりますね。
といっても乗せただけ^^;

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用意してると
ソワソワしてる
誰かさん^^

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なのでcottonから
先にご飯です。

d0207515_2332296.jpg


作ってるともうすぐ横で
スタンバイ(笑)

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cottonの今年のメニューは
トマトソースの
ハンバーグです^^

d0207515_239216.jpg


もちろんきれいに完食されました^^


私たちの今年のメニューは
まずはリースサラダ。

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これはリーフサラダを
盛り付けるだけで簡単です^^


それから
ブロッコリーのポタージュスープ。

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本当はミルクフォームを
乗せたかったのですが
うまくいかなかったので
生クリームで飾りました。


メインは
ヒレステーキフォアグラ乗せ♪

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買い出しに行ったときに
見つけた冷凍のフォアグラを見て
何年も食べてないから
食べたいねということになりました^^

調理方法を調べると
小麦粉をつけて焼くみたいで
うまく焼けました☆

それから最後は
オープンスティックサンド。

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一度作ってみたかったんですよね~
盛り付けるのをいろいろ悩んだりして
楽しかったです♪


今年のメニュー
おいしくて
彩りもきれいにできた気がします♪

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普段お酒を飲まない私ですが
今日は赤ワインを
少し頂きました^^

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でも少し飲んで
あとはsarasaのシャンメリーで
割って飲みました。

甘いのが好きなんですよね。


今年のケーキは
以前注文したカヌレがおいしかった
フェッタンボンボンさんの
カヌレタワーを注文しました^^

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シュガーの飾りが
かわいいです♡


それからなんともうひとつ
ご近所さんから
ケーキを頂きました!

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もちろんどちらも少しずつ食べて
あとは冷凍&冷蔵保存しました。
しばらく楽しめます♪


うちはサンタはもう来ないけど
cottonサンタは
今年も来ました♪

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イルミネーションと
撮りたかったのですが
ブレブレ^^;

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イヤイヤなサンタが
笑えます^^;

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せっかくなので
イルミネーションが面白くなる
眼鏡をかけても
楽しみました♪

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雪だるまがいっぱい!

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ツリーも
ゆきだるまのツリーに
変わります^^

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最後はsarasaの
クリスマスソングも聞けて
楽しいパーティーになりました♪

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クリスマスが終わったら
もうあと今年も少し・・

年賀状もまだできてないので
いろいろがんばります^^


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by rinarina_216 | 2015-12-25 23:47 | おうちごはん | Trackback | Comments(8)