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ハロウィンの楽しいお料理 と cottonの仮装


Happy Halloween!!

今日はハロウィンなので
おうちで楽しいお料理を作りました^^

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去年のグロいお料理
sarasaが食べる気失くすというので
今年はちょっとだけにしました。

まずは
オバケちゃん。

お顔はsarasaが
つけてくれました^^

かわいい♡

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中は長細い形のハンバーグ。
その上にチーズをかけて
チンしました。

あとから思えば
チンするより
フライパンのままテーブルに出すようにすれば
チーズをかけてお鍋に蓋をすれば
簡単だったかもしれません。
熱々で頂けるし。

それから
去年は白玉粉とお豆腐で
目玉を作りましたが
今年はニョッキで
目玉を作りました。

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普通にニョッキを作って
ひとつ分だけは
目玉用にとっておいて
色付けして目玉を作りました。

ニョッキって初めて作ったのですが
モチモチで
ほんのりジャガイモの甘さも感じて
おいしかったです♪

チーズクリームとも
よく合います^^

目玉もモチモチでおいしかった(笑)

あとは普通のカボチャサラダを。

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それからデザートには
オレオとカボチャのパフェ♪

スプーンに
リボンのコウモリもいますよ^^

今回のハロウィンのために
いろいろ調べていたら
リボンのコウモリの画像を見つけたんです。
いいアイデアですよね!


蜘蛛の巣は
またまたsarasaが
描いてくれました^^

オレオーアートで
カボチャのお顔も
作ってくれました^^

以前お友達が遊びに来た時
初めて作ったのですが
これが結構楽しんです♪

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パフェの中には
オレオとバニラアイスを交互に挟んだものに
カボチャクリームをかけています。

食べるときには
ザクザクッと混ぜて食べたのですが
これがめちゃくちゃおいしかった♪

おもしろいお料理で
楽しいハロウィンになりました♪



それから今週は
書道教室の時にも
ハロウィンパーティーをしました。

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パーティーと言っても
お稽古が終ったあとに
簡単なケーキを作って
食べただけですが
みんな喜んでくれました♪

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「お庭で食べたい~」って
言う子もいました^^

2人で「女子会やね」って
乾杯してました(笑)

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ケーキは
市販のカップケーキに
カボチャクリームと
焼きリンゴで盛り付け。

カボチャ団子は
ゆでたカボチャに
お砂糖とメープルシロップ
シナモンを入れて
丸めて包丁で線を入れて
プリッツを刺しました。

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りんごを
ココナッツオイルで焼いたら
おいしいと
友達が言ってたので
やってみたのですが
ほんのりココナッツの香りと
自然のりんごの甘みが
とってもおいしかったです^^

最後はcottonの仮装♪

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去年100均で買った
マントですが
これってドラキュラ?
神父さんにも見えるような・・(笑)

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今年も楽しいハロウィンでした♪


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by rinarina_216 | 2015-10-31 21:20 | おうちごはん | Trackback | Comments(4)

お庭のその後 と バーベキュー


お庭のその後ですが
ゆっくりですが
少しずつやっております^^

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新しい棚ができました^^
取っ手はまだ買ってないので
かわいい取っ手をみつけたら
付ける予定です^^

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棚といっても
もともとデッキの横にあった
電気温水器を隠すために作ったものに
扉をつけただけです。

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デッキがあったときは
隠れてた部分なので
足だけがある状態だったのですが
デッキがなくなって
これじゃおかしいよねということで
パパが扉を提案してくれました^^

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ホームセンターで
木材を探しに行ったのですが
ちょうどいいサイズのものがなかったので
今回は合板を使うことにしました。

今まで使ったことがないので
お庭で使えるかわかりませんが
大きくて安くて
木のゆがみも少ないのが
いい気がしました。

耐久性がわからないので
ステインを塗って
それからペンキを塗りました。

長持ちしてくれるといいのですが。

それからこの間
Roshetさんのお庭でみた
素敵な猫足のテーブル
聞くとIKEAで買われたということで
早速行ってきました^^

しかもお値段が
3000円ほどでびっくりして
即購入♪

ついでに大きな
ジョウロも2000円ほどで^^

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真黒だったので
文字を書きました^^

たくさんお水が入るので
ホースで届かないところの
お水やりが
これで一気にできそう♪

テーブルはまた設置したら
載せますね^^
今はキャンプ用のテーブルを
置いてますので(笑)

というのは
この間お外で
ちょこっとバーベキューをしたんです^^

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お肉を置いてあるのが
IKEAのテーブル。

普段置いておくには
ちょうどいいサイズですが
食事をするには少し小さめです。

せっかくできたコーナーで
バーベキューがしたいということで
パパが七輪や備長炭を購入しました。

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火がつくまでに
時間はかかりましたが
かなりいい感じの炭火♪
ホルモンもプリプリッ^^

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cottonも
初めてのことなので
おうちの中から
「なにしてんの~?」

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もちろんcotton用に
赤身のお肉も焼いてあげました。

抱っこして
お肉をあげながらを撮ったので
こんな写真しか・・(笑)

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バーベキューの最後には
久しぶりにカブの葉っぱを
浅漬けにしたのを
ごはんにかけて食べました^^

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焼肉もごはんも
おいしかったです♪

cottonも欲しがるので
おうちの中に入れたのですが
中からずっとこんな感じで
訴えていました(笑)

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消すのがもったいないくらいの
美しい炭火。

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昔はよくキャンプをしたのですが
最近は用意も大変なので
行ってなかったんです。

でもおうちでバーベキューができたら
キャンプに行った気分にもなれて
楽しいです♪

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by rinarina_216 | 2015-10-29 21:25 | お庭 | Trackback | Comments(8)

撮った写真


最近撮ったもの
いろいろ・・



ハートの空

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玄関で見つけた
クワガタ。

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ブルーとオレンジが
綺麗な空

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カフェカーテンの
レースから挿しこむ
キラキラ。

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天使の梯子。

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大阪へ向かう
高速から見えた
飛行機。

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最後は最近ハマってる
カボチャ料理。

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サイコロにカットした
カボチャとジャガイモを
オリーブオイルで焼いて
最後にマヨネーズと粉チーズと
ハーブ塩をかけて
できあがり♪

冷めてもおいしいので
お弁当にもいいですよ^^



シルバーウィーク
終わっちゃいましたね・・

夏休みが明けて
やっとまた普段の生活に
慣れて来てたのに
また長い休みで
ダラッとなってしまいました。

でも気候のいいうちにと
屋根裏部屋に
ひとまず置いておいた
いらないものを処分したり
片付けたりして
充実したシルバーウィークでした^^

なんかまとまりのない
記事ですみません~


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by rinarina_216 | 2015-09-25 11:59 | Trackback | Comments(2)

能勢 ヤドルノ


能勢に新しくcafeができたと
ブロ友のゆうみんママさんから聞いて
行ってきました♪

8/8にオープンされたばかりの
ヤドルノさんは
おうちの一角を改装されて
お店をされています。

金土日の営業ですが
お休みがあったり
他の曜日も
営業されてることもあるようなので
ブログの方でチェックしてくださいね。


山と田園目の前で
サイコーのロケーション^^

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この日は暑かったので
店内のお席に座らせてもらいましたが
涼しかったら
テラスが気持ちいいでしょうね^^

ランチは
ヤドルノごはんプレート 1000円
チキンカレー 900円
自家製ベーグルサンド 850円

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私はいろいろなお野菜のお料理が
気になるのでプレートを^^

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味付けもよくて
おいしかったです♪

サラダの横に添えられていた
かわいい小さなホオズキ^^

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こちらは食べれるホオズキだそうで
たぶん初めて食べると思います。

プチトマトのような味を
想像していたのですが
酸味はなく
甘くておいしかった^^

パパはカレーを。

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少しもらったら
辛いのが苦手な私には
ちょと辛かったけど
スパイスが効いてておいしかったです^^

sarasaの頼んだベーグルも
これまたちょこっともらったけど
ハーブ風味がおいしかったです^^

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それからゆうみんママさんの
ブログで見て
食べたかったかき氷♪

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どっちも食べたい~ので
どちらも注文しちゃいました^^

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オレンジは上にピールも乗っていて
オレンジソースは
風味がとてもよくて
とってもおいしい♡

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ココナッツ練乳も
甘すぎずさっぱりで
おいしい♡



ちょうど行こうと思ってた日に
ゆうみんママさんのインスタグラムに
かき氷の写真がアップされていたので
「私も今日行ってきますね~」
とコメントすると
「近くなのでうちに来てください」と
お誘いいただいて
ちょこっと寄らせていただきました^^

そしておうちで採れたての
お野菜やスイカを
もらってきました。

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ロロンカボチャっていう
初めてカボチャは
2.3週間してからが食べごろだとのことで
まだいただいてませんが
スイカや万願寺とうがらしは
おいしくいただきました^^

ちょうどテレビでやってた
とうがらしのメニューが気になったので
作ってみたら
すごくおいしかったです^^

トウガラシとチーズを豚肉で巻いて
片栗粉をまぶして焼いて
甘辛く炒めるだけ。

根昆布の佃煮もあったので
こちらも同じようにしてみましたが
これもいけました☆


ゆうみんママさん
素敵なお店を教えていただいて
またおいしいお野菜をいただき
ありがとうございました♪



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by rinarina_216 | 2015-09-01 21:55 | 外食 | Trackback | Comments(2)

コストコ と 夏休みのおひるごはん


この間久しぶりに
コストコへ行ってきました。

夏休みだから
混んでるのかなと思ったのですが
平日だったので
すいててよかった^^

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お昼はコストコで
ホットドッグやピザを食べて
試食もいっぱいしました^^

ブルーベリーのチーズケーキが
めちゃくちゃおいしくて
私は3回並びました(笑)

買いたいと思ったけど
ちょっと量が多くて・・

sarasaはいつも
大きなぬいぐるみや
ケーキを欲しがるのですが
これもちょっとムリ^^;

ソフトクリームも
200円でこのボリューム。
シェアしないと私でもキツイです。
とか言いながら
sarasaは少ししか食べないので
私がほとんど食べるのですが(笑)


今日のお昼ごはんは
コストコで買ってきた
冷凍のミートパイ。

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チンしてから
トースターで焼くのですが
中からチーズもトロッと出て来て
おいしそうでしょ^^

お味の方は
ちょっと塩味が強かったけど
おいしかったです^^


それといつも買うパン。

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付け合わせには
昨日作ったポテトサラダ。

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このポテトサラダは
買ってきた塊のベーコンを
1㎝くらいの角切りにカットして
両面をカリカリに焼いてから
マッシュしたポテトに入れています。

ベーコンを焼いて出た油は
スライスしていた玉ねぎに
ジュッとかけて
それをポテトに混ぜ込みます。

マヨネーズは使わず
塩こしょうと
かんたん酢で味付けして
できあがり。

ポテトに燻製の香りがして
おいしいです^^


ついでに夏休みに食べた
お昼ごはん。

明太子の冷製パスタ。

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水でしめたパスタに
オリーブオイルと明太子を混ぜるだけです。

明太子がちょっと辛かったけど
冷たいと食べやすいです^^


こちらも冷たいの。

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冷麺と思いきや
これ塩ラーメンです。

おうちにあったのですが
暑くて冷たいのがいいなって
作ってみました。

普通にゆでて
冷水でしめて
たれは付いてるスープの素を
濃い目に溶いて氷で冷やしたものを
塩加減を見ながらかけます。

ごま油とゴマをかけるとおいしいです^^


最後はキムチリゾット。

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鳥肉or豚肉と
キムチを炒めて
そこにお湯とだしの素(ウエイパーでも)と
お醤油を少し。

その中にごはんを入れて
少し炊いて
チーズとネギをかけたらできあがり。

ホットなのもおいしいですね^^


そんなこんなで
今年も夏だからと言って
食欲が落ちることもないです(笑)



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by rinarina_216 | 2015-08-08 17:58 | Trackback | Comments(2)

グラタンランチ と スイカサイダーゼリー


昨日のお祭りに合わせて
sarasaのお友達が
お泊りに来ていました^^

夜ごはんは
お祭りで食べたので
朝昼兼のランチを用意しました。

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メニューは
2人のリクエストの
グラタンにしました。

地元のおいしいパン屋さん
Niko Niko Pannさんのはちみつ食パンと
カボチャサラダと一緒に^^

暑いな~と思ったけど
久しぶりに作ったグラタンは
なかなかおいしくできたし
2人ともよろこんでくれたのでよかった♪

デザートには
スイカとサイダーがあったので
ゼリーを作ってみました。

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冷たいサイダーを
溶かしたゼラチンに入れたので
急に固まろうとしたからでしょうか・・

サイダーの気泡が
ゼリーに邪魔されて
上へ上がれない感じで
固まってたんです。
おもしろい!!

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お味の方も
シュワシュワプルプルで
おいしかったです^^


夜はsarasaたちが
オレオアートをやりたいと
私も一緒にやらせてもらいました^^

クリームをつまようじで
取っていくらしいんです。

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真ん中はcottonです(笑)

たくさん積み重なったオレオ。
しばらくおやつは
オレオになりそうです(笑)



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by rinarina_216 | 2015-08-02 23:59 | おうちごはん | Trackback | Comments(7)

土用の丑の日だけど 焼肉でした


今日は土用の丑の日でしたね。
すっかり忘れていました^^;

それに週初めくらいから
金曜日はおうちで焼肉しょう~って言ったので
今日は焼肉になりました。

おいしかった~♪

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パパが会社帰りにおいしそうなお肉を
買ってきてくれることになってたので
私はキムチを買いに行きました(笑)

スーパーで売ってる
川越シェフのオススメキムチというのが
辛さ控え目で甘くておいしいので
大好きなんです^^

しかも時間が経っても
酸味がまったく出てこないから
使いやすいです^^

これで豚キムチも
めちゃうまです♪

おうちで焼肉をするときは
プレートが小さいので
野菜は焼かずに
サラダをすることが多いですが
今日は野菜スープにしました。

何度か紹介していますが
うちの定番スープです。

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セロリ
玉ねぎ
にんじん
パプリカ
ハム(ベーコンやソーセージでも)
ジャガイモ(とけてしまうので食べる直前に)
をみじん切りにして
炒めて煮込むだけです。

野菜はジャガイモはなくてもいいですが
あとはどれが欠けても
イマイチな味になってしまいます。

今回は炒めず
煮込むだけにしました。

味付けは以前はコンソメを入れてたのですが
野菜がたくさんで
入れなくても十分おいしいので
塩とお醤油ちょっとでOKです。

お塩は丸島醤油さんのハーブソルトをよく使います。

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画像お借りしました


いろいろなスパイスが入ってて
何に使ってもおいしいので
どこかで買って以来
取り寄せてるくらいお気に入りです^^


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野菜スープは
おいしくて
たくさんお野菜が食べれます^^

焼肉の時は
終わってからの匂いが気になるので
キッチンの換気扇の前に
カセットコンロと焼肉プレートを持ってきて
焼きながら食べます^^

おいしく食べていると・・
やっぱ登場(笑)

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「いや・・ないけど^^;」

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「cottonはごはん食べたでしょ~」

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「んじゃ土用の丑の日だし 赤身のところを少しだけね^^」


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って私も甘いですよね^^;


うなぎは食べなかったけど
これで家族みんな元気いっぱいです^^


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by rinarina_216 | 2015-07-24 23:53 | おうちごはん | Trackback | Comments(2)

Happy birthday ☆


今日はsarasaの
16歳のお誕生日^^

おうちでささやかな
お祝いをしました♪

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前菜盛り合わせ♪

タコとポテトのアンチョビ炒め
スモークサーモンのコンソメジュレ
チーズの生ハム巻き

どれも簡単で
おいしいです^^

パスタは
みんなが大好きな
ナスとベーコンの和風しょうが味を
作りました。

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とろとろになったナスが
パスタに絡まって
これかなりおいしいんです^^

前にも載せてたかもしれませんが
いちおう作り方を載せておきますね。

◆作り方◆
ベーコンを炒めて
そこにさっと揚げたナスと
しょうがを一片すりおろしたものも加えて炒め
みりんとだし醤油で絡めます。
ゆであがったパスタを加えて
さらに絡めたら
できあがりです^^



sarasaも
おいしいおいしいと
喜んで食べてくれたのでよかった♪



ケーキは買いに行くつもりでしたが
お義母さんが
買ってきてくれました♪

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16本はろうそく立てれないので
長いろうそくが1本入っていました。

ろうそくが立てれないほど
成長したんだな・・と
しみじみ思います。

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いつもと違ったお祝いモードなので
cottonも
ちょっとそわそわ~

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うろうろしては
もの欲しげに
こちらをじーっと見てきます(笑)

「cottonのケーキはないの ごめんね~」
「またcottonのお誕生日の時に作るからね。」



sarasaにとって
15歳はいろいろあった年でしたが
16歳も充実して
楽しい一年になりますように^^


**********


それから今日は私にも
いいことありました♪

エキサイトブログ編集部スタッフブログ
「エキサイトCAFE」の
「紫陽花&6月のイメージをすてきに撮ってみる!」に投稿していたのですが
たくさんの記事の中から
私の記事を紹介して頂いています!
こちら→
(下から2枚目の写真です)


エキサイトさん
選んでくださって
本当にありがとうございました!


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by rinarina_216 | 2015-07-16 23:14 | 家族 | Trackback | Comments(17)

友達 と お庭 と おいしくて楽しい時間


昨日は久しぶりにママ友が
バラを見にうちに来てくれて
せっかくなので
おうちで持ち寄って
ランチもしました♪

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サラダやスープをお願いして
私はハヤシライスと
ピクルスを作りました。

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Soleilさんのところで
頂いておいしかったピクルス。

ミツカンのカンタン酢に
セロリ
キュウリ
ニンジン
パプリカを
前日に漬けておくだけよと教えてもらったので
作ってみました。

酸味がほどよくて
ポリポリとお野菜がおいしいです♪

デザートは友達が
フルーツの盛り合わせや
リクローおじさんのチーズケーキ
黒糖わらびもちを持ってきてくれたのですが
私は私で何か作っておこうと
ヨーグルトムースと
義理母が作ってくれた
夏ミカンのピールに
チョコレートをコーティングしたものを
作ってたので
すごーく豪勢なデザートセットの
できあがり♪

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おなかめっちゃいっぱい。
食べすぎでした(笑)



今年は他にも
バラを見に来てもらったり
見に行かせてもらったりと
バラのつながりで
たくさんのお友達と
会うことができました^^

せっかくなので
見に行かせていただいた
お友達のお庭も
紹介させてもらいます^^



一昨日は
こちらもsarasaが赤ちゃんの時からの
ママ友のおうちへ^^

去年植えたというバラも
綺麗に咲いていました^^

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おいしいデザートも頂きました♪

新しく迎えられたという
綺麗な色のインコちゃんにも癒されて^^
とってもかわいかった♡

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私も子供のころは
インコや文鳥を飼っていたので
久しぶりに飼いたくなっちゃった。

彼女に挿し木したアナベルを
去年あげたのですが
花がきてるよ~とうれしい報告も♪

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アナベルは他にも
ブロ友のTAMさんのところでも
咲きましたという報告を頂いて
うれしかったです♪

うちにもお友達からもらったものも
たくさんあるし
ガーデニングを通じて
うれしさを共感できるって
幸せなことだなって思います^^



それからsarasaが幼稚園の時の
ママ友のお庭も見せてもらいました。

こちらでもホスタを株分けしてもらって
あたらしい子をお迎えできました^^

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いろいろなバラの名前を
教えてもらったり
香りを楽しんだり^^

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うちにも見に来てもらって
ティータイム♪

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作ってきてくれた
マドレーヌやクッキーも
おいしかったな^^

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みんな楽しい時間をありがとう♪



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by rinarina_216 | 2015-05-23 22:48 | お庭 | Trackback | Comments(4)

sarasaの入学式 と 楽しかった春休み


今日はsarasaの
高校の入学式でした。

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卒業式の凍えるほどの
寒さではなかったですが
今日もまた寒い日でした。

入学式は無事に
あっさりと終わりました。

終わった後
PTAの3年間分の
委員選出があるのですが
またクジを引いてしまいました(涙)

ほんとクジ運がないです・・

今年度の委員に当たったので
なかなか行かない高校の様子を
見るのにはいいかなとは
思うのですがね・・

なんとか頑張ります^^;

帰る時に初めて気づいたのですが
学校の前の山の桜が
あまりにも美しくてびっくりしました。

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来年は散りかける前に
見に来たいなと思います^^


**********


あっと終わってしまった
春休みですが
鳥取へ行く以外にも
楽しんでいました。

sarasaのお友達が
泊まりに来て
たこやきパーティーをしました。

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うちのたこやきは
少しゆるめの生地で
油は多めで焼きます。

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そうすると外はカリっと
中はトロっとしていて
おいしいです^^

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明太子やチーズを入れたり
この時はしませんでしたが
ゆでたブロッコリーも
意外とおいしいんですよ。

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だしに入れて
明石焼きもしました^^

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朝は張り切って
あさイチでやっていた
パンケーキを作りました。

おいしかったのですが
リコッタチーズ売ってなかったので
カッテージチーズで作ったからか
チーズの酸味が気になりました。

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それに~
食べて気付いたけど
粉もんばっかりだったね(笑)


**********


あと先週の土曜日に
阿部真央ちゃんのライブへ
行ってきました。

これで3度目の
阿部真央ちゃんのライブですが
パパがファンクラブに入ったので
前から11列目といういい席を
取ることができたんです!

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結婚して
妊娠もわかったのに
ファンのためにライブを中止や延期にせず
頑張って歌ってる姿に
感動しました!

バントメンバーの中には
旦那様の姿も♡

歌ももちろんすご~くいいのですが
いつもおしゃべりが楽しくて
本当に楽しいライブでした!!


会場に向かう途中
ケーニヒスクローネ
メロンパンを見つけたので
お土産に^^

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軽くて周りがサックリしていて
おいしかったです^^
絵もかわいい♪


明日からは
新生活が始まります。

sarasaが
楽しく過ごせてることが
私にとっても幸せなことなので
楽しい高校生活を
送ってほしいなと思います^^




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by rinarina_216 | 2015-04-08 22:40 | 家族 | Trackback | Comments(15)